Wir haben am Samstag, dem 15. Juni, anlässlich unseres 65-jährigen Jubiläums zur legendären Jahrgangspräsentation in den Weinlaubenhof in Illmitz eingeladen.
Die Familie Kracher hat es sich mittlerweile zur Tradition gemacht, die Jahrgangspräsentation im einzigartigen Ambiente des Weinlaubenhofs in Illmitz abzuhalten. In diesem Jahr besuchten 800 Gäste die Veranstaltung, welche erneut ein voller Erfolg war. Im Fokus stand das 65-jährige Bestehen unseres Weinlaubenhofs. Präsentiert wurde das Beste aus drei Generationen und die Kracher Kollektion 2020. Ein weiteres Highlight des Events war zweifellos die Anwesenheit des weltbekannten Starkochs Wolfgang Puck, der die Gäste mit 13 exquisiten Kreationen verwöhnte. Rund 5.500 Teller wurden serviert, die perfekt zu unseren edlen Weinen passten und den Gaumen der Gäste verzauberten.
Wolfgang Puck kam mit seiner erstklassigen Brigade von Köchen an, darunter der renommierte Elliott Grover, der als Executive Chef des CUT in London fungiert. Das CUT ist nicht nur das beste Steakrestaurant in ganz England, sondern zählt auch zu den zehn besten Restaurants weltweit. Begleitet wurde er zudem von Tetsu Yahagi, dem Director of Culinary Development and Operations, der für seine herausragenden kulinarischen Fähigkeiten bekannt ist.
Dem Event verleihen die langjährigen und engen Freundschaften, die wir mit unseren Partnern pflegen, eine persönliche Note. Zu diesen zählen renommierte Betriebe wie die Bäckerei Ströck, die Familie Reisetbauer und Tiroler Edle. Auch die Freundschaften zu herausragenden Köchen wie Robert Letz und Harald Lang tragen zum Erfolg des Events bei.
Lohberger hat die Küchen mit einer erstklassigen Ausstattung versehen. Dazu gehören nicht nur hochwertige Grills und Herde, sondern auch eine Vielzahl weiterer Küchenutensilien und -geräte, die eine perfekte Zubereitung und Präsentation der Speisen ermöglichen. Die erstklassige Qualität trug maßgeblich zum reibungslosen Ablauf des kulinarischen Erlebnisses bei.
Bert Jachmann hat ein bemerkenswertes Buch über Süßwein-Cocktails geschrieben. Mit seinen meisterhaften Kreationen wurden wir den ganzen Tag über verwöhnt. Seine Rezepte zeigen eindrucksvoll, wie vielfältig und faszinierend die Welt der Süßwein-Cocktails sein kann.
Es fanden vier Masterklassen statt, drei davon wurden von Gerhard Kracher abgehalten. Die letzte Masterclass war ein ganz besonderes Highlight. Diese wurde gemeinsam von Gerhard Kracher, Wolfgang Puck seinem Sohn Byron Puck sowie auch Tetsu Yahagi abgehalten, der den Vortrag dann auch noch musikalisch untermalte.