Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber,
2023 konnten wir unseren letzten Eiswein ernten – in kleinsten Mengen. Ob und wann es wieder einen geben wird, ist ungewiss…
Obwohl es erst Anfang März ist, konnten wir letzte Woche bei uns im Seewinkel bereits frühlingshafte Bedingungen genießen. Der Frühling hält Einzug in Illmitz – und lässt uns über die Zukunft des Eisweins nachdenken.
Seit Jahrzehnten produzieren wir im Weingut den Eiswein, doch es ist kein Geheimnis, dass die Winter immer wärmer werden und die notwendigen Temperaturen für die Lese immer seltener erreicht werden.
Häufig erreicht uns daher die Frage:
Wann gibt es den nächsten Eiswein?
Die Antwort ist ungewiss. Unser Qualitätsanspruch bleibt hoch:
Kein Eiswein ohne perfekte Bedingungen.
Deshalb unser Tipp: Sichern Sie sich jetzt die letzten Flaschen im Online-Shop!