Warum Rumänien?
Transsilvanien ist eine Region, die nicht nur durch ihre Mythen und Legenden bekannt ist, sondern auch durch ihre außergewöhnlichen Weine. Die Trauben, die hier auf einem einzigartigen Terroir wachsen, bilden die perfekte Basis für unseren hochwertigen Ice Wine. In den letzten Jahren haben wir bemerkt, dass es aufgrund des Klimawandels immer schwieriger wird, Ice Wine im Burgenland herzustellen. Oft bleibt es einfach zu warm, um die natürlichen Bedingungen für diese anspruchsvolle Weinspezialität zu schaffen.
Aufgrund einer langjährigen Freundschaft zwischen Kracher und Liliac entstand die Idee, den Ice Wine in Rumänien zu produzieren. Die kühlen Winter Transsilvaniens bieten ideale Voraussetzungen, um die Trauben für diesen besonderen Wein gefrieren zu lassen und so die typische Aromatik eines Ice Wines zu entwickeln.
Das Beste aus zwei Welten
Die Verbindung von handverlesenen rumänischen Trauben mit viel österreichischer Expertise macht den Liliac und Kracher Ice Wine zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Der Wein besteht aus den Rebsorten Muskat Ottonel, Traminer und Fetească Albă, die das Zusammenspiel von Frucht, Süße und feiner Säure perfekt harmonisieren. In jeder Flasche steckt nicht nur die Leidenschaft beider Weingüter, sondern auch das besondere Terroir Transsilvaniens, das diese Weine so einzigartig macht.
Vorfreude auf 2024
Wir blicken schon in freudiger Erwartung auf den Jahrgang 2024. Bis dahin müssen Sie sich allerdings noch ein bisschen gedulden.