Wie schon in den Jahren zuvor zeigte sich der Seewinkel auch 2022 von seiner heißen und trockenen Seite. Hitze und Trockenheit sind bei uns längst keine Ausnahmen mehr, sondern prägen seit 2017 das Terroir rund um den Neusiedler See. Auch 2022 war keine Ausnahme: Ein sehr warmer Frühling sorgte für einen rekordverdächtig frühen Austrieb.
Der Mai brachte etwas Abkühlung – kühlere Nächte und moderaten Regen. Die Reifephase wurde dadurch etwas verzögert. Juni, Juli und August zeigten eindrucksvoll die Kraft des pannonischen Sommers. Mehrere Hitzewellen mit über 35 °C forderten unser Team im Weingarten. Gezielte Laubarbeit war das Um und Auf, um die Trauben zu schützen, ihnen etwas Schatten zu spenden und die Aromen zu bewahren.
Unsere Reben sind diesen Bedingungen inzwischen gewachsen. In den letzten Jahren haben wir konsequent in die Bodenarbeit investiert: Flachwurzeln wurden laufend entfernt, um die Reben dazu zu bringen, tiefer im Boden zu verwurzeln. Der September war warm, trocken, perfekt. Unsere Trauben erreichten eine beeindruckende physiologische Reife. Anfang Oktober kam er dann endlich: der Botrytispilz. Sanfte Regenschauer begünstigten die Entstehung.
Die Ernte der Kracher Kollektion 2022 erfolgte in drei Wellen: Mitte Oktober, Ende Oktober und Ende November. Drei perfekte Botrytisphasen. Die Trauben schrumpften rasant, Zucker und Säure konzentrierten sich – ein echtes Geschenk der Natur.
Das Ergebnis ist ein Jahrgang voller Finesse und Frucht. Den Jahrgang 2022 werden wir gewiss nicht so schnell vergessen und er wird uns noch über Jahrzehnte hinweg Freude bereiten.
Insgesamt umfasst die 2022er Kollektion fünf Weine. Wie schon in den letzten Jahren konnte auch 2022 keine Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese vinifiziert werden, denn diese dickschalige Sorte trotzt der Botrytis zu gut. Der Chardonnay floss zu diesem Jahr zur Gänze in unsere Grande Cuvée.
Von der Kracher Kollektionsbox sind wie jedes Jahr nur limitierte 320 Stück verfügbar.
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